Что такое углеводы, в какой пище они содержатся и почему нужно следить за их количеством в своем рационе?

Давайте для начала разберемся, что же такое углеводы, где они содержатся и чем вредит их чрезмерное употребление.

Углеводы — это органические вещества, имеющие огромную ценность для человека. Углеводы — основной источник нашей энергии, именно они дают нам силы и позволяют выносить тяжелые физические нагрузки. Как известно, углеводы в большом количестве содержатся в хлебе и других мучных изделиях, крупах, картофеле и сладком.

Однако избыточное количество потребляемых углеводов может привести к разным неприятным последствиям, таким как стресс, ухудшение качества сна и набор лишнего веса.

Отказываться от углеводов нельзя, однако существуют случаи, при которых нужно существенно ограничить их употребление.

Как определить, что углеводов слишком много?

Для того, чтобы понять, что вы употребляете слишком много углеводов, необходимо пройти простой тест. Просто отметьте те утверждения, которые верны по отношению к вам.

• Вы легко набираете вес, если ваше питание включает в себя много «здоровых» углеводов, таких как крупы, бобовые и свежие фрукты.
• Вы постоянно ощущаете голод и не можете контролировать количество потребляемой пищи.
• Вы чувствуете усталость и сонливость после употребления пищи, содержащей большое количество углеводов.
• После приема еды наблюдается спутанность сознания, тяжелее сконцентрировать свое внимание на чем-либо.
• Вам часто хочется сладкого.
• Вам часто хочется мучного.
• Вам трудно похудеть, несмотря на диеты и тренировки.
• В течение дня вы ощущаете себя то слишком энергичным, то слишком подавленным.
• Вы становитесь раздражительны, когда голодны.
• Вы легко набираете вес в области живота.
• Вы употребляете много сладкого и богатой углеводами пищи, когда нервничаете, чувствуете себя усталым или подавленным.

Если вы отметили три или более верных утверждения, вы скорее всего употребляете больше углеводов, чем нужно вашему организму.

Как исправить ситуацию?

Для того, чтобы слишком большое количество углеводов в вашем рационе не нанесло вреда вашему организму, необходимо внести некоторые поправки в свое питание.

• Полностью уберите из своего рациона сладкое, фастфуд и сдобную выпечку.
• Употребляйте больше зеленых листовых овощей и здоровых жиров (жирная рыба, грецкие орехи, льняное и соевое масло).
• Уменьшите количество употребляемых зерновых или откажитесь от них совсем.
• Воздержитесь от употребления фруктов, содержащих много сахара, таких как: апельсины и мандарины, виноград, манго, бананы, груши и ананасы.

Нужно помнить о том, что различные факторы могут влиять на количество углеводов, которое нужно и можно употреблять именно вам. Например, в дни с высокой психической нагрузкой или после бессонной ночи большого количества углеводов необходимо избегать. А в дни занятия спортом вашему организму наоборот, потребуется больше углеводов.

Если вы понаблюдаете за реакциями вашего организма на те или иные количества богатой углеводами пищи, вы сможете подобрать именно ту схему питания, которая подойдет лично вам.

А если у вас нет времени следить за этим, можно просто отказаться от большого количества углеводов на несколько недель и проследить за своим самочувствием.

Похожие записи: