Почему не следует покупать разрезанные арбузы
Арбузы, которые продаются разрезанные и упакованы в полиэтилен, могут представлять опасность для здоровья покупателя.
В летнюю жару болезнетворные микроорганизмы быстрее размножаются, особенно если попадают в благоприятную среду. Именно таким для них фрукты, овощи и ягоды. Ведь все перечисленное содержит и воду, и питательные вещества, пишет NEWS.am Medicine.
Бактерии, попавшие в фрукты из-за повреждения на поверхности, могут размножаться с невероятной скоростью. Когда они попадут в желудок человека, то и рискует получить кишечную или иную инфекцию. Арбузы — не исключение.
Если в магазине, где продают разрезанный арбуз, тщательно следят за гигиеной, если арбуз помыли, прежде чем разрезать, если его разрезали чистым ножом, если его не трогали грязными руками и упаковали в чистую посуду, такой арбуз есть вполне безопасно.
Однако следует учесть, что срок хранения разрезанного арбуза резко сокращается. Если всю ягоду можно хранить достаточно долго, то разрезанная может пролежать в холодильнике день, максимум два.